こだわり
創業五〇年の
想いを紡ぐ
肉割烹こいしは50年続く老舗割烹です。
長く愛されてきた「肉割烹こいし」の味と想いを残したい。
その一心でこの店を受け継がせていただきました。
料理・技・おもてなし全てが
お客様にとって特別な体験になるよう邁進いたします。
食材へのこだわり
自家製のタレ
和牛の旨みを最大限に引き立てる、伝統があるからこそ出せる味わい。一口ごとに、老舗ならではの深いコクと香りをご堪能いただけます。
オーナー厳選の食材
和牛は国産黒毛和牛の雌牛のみを使用し、鶏や豚もすべて国産にこだわっています。素材の一つひとつに真摯に向き合うことで、老舗にふさわしい一皿をお届けしています。
ご予約について
078-391-1855
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